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经济师考试中级农业预习农产品质量安全标准体系
第二节 农产品质量安全标准体系
一、我国农产品质量安全标准的分类
从农业标准化活动来看，农业标准体系是由领域、内容、层次组成的立体框架结构。在领域上，种植业包括水稻、小麦、玉米等不同产品所涉及的技术标准;畜牧业包含猪、牛、马等产品所涉及的技术标准;渔业包含鱼、虾等产品所设计的技术标准。
在内容上，包括安全和质量两类标准。安全类标准主要是影响农产品安全的物理性、化学性和生物性危害要素方面的标准;质量类标准主要是农产品质量标准以及与农产品质量有关的标准。
在层级上，目前我国初步形成了农业国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个层级的技术标准体系框架。
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