江西省公办中专学校有上饶市中等专业学校、赣州市赣县区职业中等专业学校、上饶市职业中学、余干职教中心、江西省商务学校等等，江西省商务学校是一所公办的国家级重点中等专业学校，是教育部确定的“国家中等职业教育改革发展示范校”建设学校，主管单位为江西省商务厅，是省属全额拨款事业单位。
江西省公办中专学校名单
1、新余司法警官学校
2、上饶市中等专业学校
3、赣州市赣县区职业中等专业学校
4、上饶市职业中学
5、余干职教中心
6、江西省商务学校
7、景德镇市体育运动学校
8、赣州工业职业中等专业学校
9、横峰县职业中学
10、瑞昌市现代职业中等专业学校
11、上饶卫校
12、萍乡市卫生学校
13、江西省医药学校
14、鄱阳卫生学校
15、乐安县职业中学
中专与高中的区别
1、教育方法不同
中专以职业教育为主。高中以基础教育为主，是为以后高考做准备。如果希望以后从事难度大的职业，最好读高中。读中专最好是选择些理论难度不太高的专业。
2、学习方式不同
高中是以学习文化知识为主，主要目的是考大学，而中专则是以学习技术性的知识为主，主要目的是为了将来毕业以后的就业。高中和中专所学的知识内容是不一样的。
3、入学门槛不同
从入学的门槛上看，上高中需要达到一定的中考分数，然后根据分数进行不同高中的录取;而中专在这方面则没有过高的要求，只要是愿意和想要继续学习的中学生就可以报名进入中专学习。