单位物质的量的物质所具有的质量称摩尔质量，用符号M表示。当物质的量以mol为单位时，摩尔质量的单位为g/mol，在数上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。
摩尔质量的定义
单位物质的量的物质所具有的质量，称为摩尔质量，用符号M表示。当物质的质量以克为单位时，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。摩尔质量的常用单位为g/mol（克每摩尔），摩尔质量的国际制单位为kg/mol(千克每摩尔）。
摩尔质量与相对原子质量、相对分子质量的关系
（1）区别：摩尔质量是由物质质量除以物质的量得到的，单位是g/mol；物质的相对原子质量或相对分子质量，是以C12原子质量的1/12为标准，其他原子或分子的质量与它相比较而得到的。
（2）联系：摩尔质量以g/mol为单位时，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。即：1mol
物质的摩尔质量，该物质的相对分子（原子）质量三者数值相等，单位各不相同。
对于原子来说，1mol任何原子的质量都是以克为单位，在数值上等于该种原子的相对原子质量。例如， O的相对原子质量为16，1molO的质量为16g； Na的相对原子质量为23，1molNa的质量为23g。
对于分子来说，1mol任何分子的质量都是以克为单位，在数值上等于该种分子的相对分子质量（式量）。例如，O?的相对分子质量为32，1molO?的质量为32g； NaCl的相对分子质量为58.5，1mol NaCl的质量为58.5g。