桂林理工大学的优势学科有环境科学与工程、地质资源与地质工程、材料科学与工程、岩土工程、旅游管理这5个专业，它们都是高校优势特色重点学科。
桂林理工大学的王牌专业广西一流学科名单（5个）：材料科学与工程、测绘科学与技术、地质资源与地质工程、环境科学与工程、土木工程（培育）
广西重点学科（24个）：材料学、地质工程、地球探测与信息技术、环境工程、市政工程、结构工程、防灾减灾工程及防护工程、岩土工程、通风及空调工程、桥梁与隧道工程、旅游管理、材料加工工程、材料物理与化学、环境科学、矿产普查与勘探、思想政治教育、大地测量学与测量工程、冶金物理化学、计算机应用技术、应用化学、统计学、地球化学、城市规划与设计、企业管理
广西高校优势特色重点学科（5个）：环境科学与工程、地质资源与地质工程、材料科学与工程、岩土工程、旅游管理
国家级特色专业【5个】：资源勘查工程、化学工程与工艺、旅游管理、勘查技术与工程、环境工程
广西高校特色专业（11个）：环境工程、高分子材料与工程、旅游管理、资源勘查工程、化学工程与工艺、测绘工程、土木工程、工商管理、冶金技术（高职）、统计学、计算机科学与技术
桂林理工大学好就业的专业电子商务专业：
电子商务平台设计主要从事电子商务平台规划、网络编程、电子商务平台安全设计等工作；
电子商务网站设计主要从事电子商务网页设计、数据库建设、程序设计、站点管理与技术维护等工作；
电子商务平台美术设计主要从事平台颜色处理、文字处理、图像处理、视频处理等工作。
地质学专业：
地质学类专业毕业生适宜在地质、地震、冶金、石油、煤炭、建材、化工、水电、城建、核能、海洋科学、材料科学、环境科学和工业建设等有关研究单位、高等院校和生产部门从事基础理论及应用研究、教学和生产实际工作。
地质工程专业也为路桥、市政基础建设，国土、矿产资源勘察，环境地质突害防治等方面培养研究、管理和工程技术人才，且就业领域广阔，发展空间大。