安全工程专业主要课程为燃烧与爆炸学、安全工程学、安全监测与监控、职业卫生学、流体力学与流体机械、工程热力学与传热学、分析化学与物理化学、电工与电子技术、安全评价、安全管理基础学及安全系统工程等40余门课程。
安全工程专业培养目标培养德智体美全面发展，宽基础、强能力、高素质的具有历史使命感、社会责任心，富有工程素养和工程实践能力，秉承“好学力行、求是创新”精神，掌握安全科学、技术与管理的基础理论和方法，能从事安全系统设计、安全工程施工、安全工程检测、安全技术咨询与评估、安全教育与培训、安全监督与检查的工程技术人员，以及具备安全科学研究潜质、能为国家富强、社会进步做出贡献并具有国际视野的一流技术人才。
安全工程专业就业方向1、考取的国家公务员，根据国家大环境来说要求创造安全的生活环境，所以这是一个很有发展的工科专业。
2、考研在企业做安全管理工作。相对来说这个专业比较少，所以就业机会就较多。
3、考取注册安全工程师和评价师证书，工作待遇会很好
4、煤矿行业这个专业待遇相对更高。
5、专业毕业如果附加一份良好的外语水平，收入是非常客观的。