烟台大学是一本还是二本大学，根据考生生源地招生批次来看，我们通常认为烟台大学是二本、一本或本科大学。如果考生生源地为河南、广西、四川，根据烟台大学在这些省市的录取批次是本科第二批次，所以通常说烟台大学在上述省份是二本大学。如果考生生源地为内蒙古、安徽、贵州，根据烟台大学在这些省市的录取批次是本科第一批次，所以通常说烟台大学在上述省市是一本大学。如果考生生源地为北京、辽宁、河北、上海、江苏、福建、湖北、湖南、海南，根据烟台大学在这些省市的录取批次是本科批次，所以通常说烟台大学在上述省份是本科大学。
材料补充：
1、烟台大学（Yantai University）位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学、山东省“一流学科”建设单位、山东特色名校工程重点建设高校，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划。
2、烟台大学创建于1984年7月，在原国务院代总理万里同志亲切关怀下，由北京大学、清华大学共同援建，时任中共中央总书记胡耀邦同志为学校题写校名。学校1985年正式招生，1998年成为硕士学位授权单位。2001年3月，经山东省政府批准，原山东省建材工业学校、原山东省水产学校并入烟台大学。