生物工程一般指生物工程专业，它是中国普通高等学校本科专业。
生物工程专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发的学科交叉应用型人才。
生物工程专业通过学习生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，掌握生物技术与工程领域的生产管理和新技术的研究、新产品开发的基本技能。
材料补充：
生物工程专业毕业生应具体的知识技能：
1、具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力；
2、掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论；
3、掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识；
4、掌握生物工程的相关法律法规；
5、掌握相关领域的知识；
6、掌握一门必要的外语能力，能够读一些外文。