生物工程类专业主要包括：无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、生物分离工程、胚胎工程、动物生理学、生态学、生物药剂学。生物工程是应用生命科学及工程学的原理，借助生物体作为反应器或用生物的成分做工具，以提供产品来为人类服务的生物技术。
材料补充：
生物工程是20世纪70年代初开始兴起的一门综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。生物工程类专业主要研究现代生物工程技术、工艺过程和工程设计方面的基本知识及其在制药、农林、食品、园艺、化工、环保部门中的开发和应用。生物工程专业要求学生掌握较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力。