台湾海洋大学开设的专业主要有海事航运、海洋法、水产生技、海洋生物、渔业、食品科学、造船工程、海洋工程与科技、海运暨管理、生命科学、海洋科学与资源、海洋遥测、水中声学、海下技术、河海工程、造船工程、螺桨空蚀、材料工程、水产养殖专业等。学校下设的学院主要有海运暨管理学院、生命科学院、工学院、海洋科学与资源学院、电机资讯学院以及人文社会学院。
补充材料：
台湾海洋大学一般指的是国立台湾海洋大学。国立台湾海洋大学（National Taiwan Ocean University，NTOU）位于台湾基隆市中正区，创立于1953年，是一所以航运发展与海洋研究为特色之大学。学校的前身是创立于1953年的台湾省立海事专科学校，每年荣获台湾“奖励大学教学卓越计划”的补助，同时也是“迈向顶尖大学计划”5年500亿补助的重点大学，是台湾地区航运与海洋相关领域之最高学府。