河南工业大学研究生院:2017年考研专业目录与参考书目

发布时间:2017-07-19分类:考研

  据河南工业大学研究生院消息,河南工业大学2017年硕士研究生招生专业目录与参考书目已经公布,详情如下:

  2017年硕士研究生招生专业目录

  (拟录取人数为预计数,最终招生人数以正式下达的招生计划文件为准)

院系所 一级学科代码及名称 招生专业代码及名称 研究方向 初试科目 初试自命题专业课参考书目 复试笔试科目 复试参考书目 加试科目 加试参考书 拟录取人数 学制  
001 粮油食品学院 0832食品科学与工程(按一级学科招生)   01粮食储藏技术与品质控制    02谷物化学与精深加工技术    03油脂化学与精深加工技术    04植物蛋白质化学与应用    05食品化学与营养06食品加工理论与应用    07食品安全检测与控制技术    08储粮害虫与防治 ①101政治    ②201英语一    ③302数学二    ④811有机化学或812生物化学或813食品化学 811.高鸿宾,有机化学(第4版),高等教育出版社,2005;812.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002;813.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学,高等教育出版社, 2005    2.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005    3.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工出版社,2005    4.姚玉英,化工原理(新版),天津大学出版社 1.食品工艺学    2.食品微生物学 1.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005    2.蔡静平,粮油食品微生物学,中国轻工业出版社,2003 100 3  
  090402农业昆虫与害虫防治 01储藏物害虫综合防治    02杀虫剂毒理    03 储藏物昆虫生态04储藏物昆虫(螨)分类 ①101政治    ②201英语一    ③612储藏物昆虫与害虫防治    ④811 有机化学或812生物化学 612白旭光 储藏物害虫与防治, 科学出版社, 2008    其它同前 储藏物昆虫与害虫防治 白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008 1.储藏物昆虫学    2.储藏物害虫与防治 白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008 10 3  
  085231食品工程(专业硕士) 01 粮油主食加工工程    02 油脂与植物蛋白工程    03 谷物加工工程 ①101政治    ②204英语二    ③302数学二    ④816化工原理或848    或849油脂制取与加工工艺学或850谷物加工工艺与设备 816.化工原理 夏清等编 天津大学出版社848.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005    849.刘玉兰,油脂制取与加工工艺学,科学出版社,2003    850.朱永义,谷物加工工艺与设备,科学出版社,2002 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学,高等教育出版社, 2005    2.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005    3.陆启玉,粮油食品加工工艺学, 中国轻工出版社,2005    4. 姚玉英,化工原理 天津大学出版社, 1.食品工艺学    2.食品微生物学 1.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005    2.蔡静平,粮油食品微生物学,中国轻工业出版社,2003 50 3  

 

 

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