执业中药师不可以开假的工作证明。执业中药师报名采用告知承诺制，即报考人员报名参加执业药师考试时，考试组织机构将规定的报考人员的证明义务、证明内容和报考条件一次性告知报考人员。报考人员承诺本人已经知晓规定的证明义务和证明内容，已经符合告知的报考条件，报考时所填报的信息真实、准确、完整、有效，并愿意承担虚假承诺的责任。资格审核部门【机构】对报考人员填报的信息进行核验和核查，并依据其作出的承诺为其办理报考相关事项。考试组织机构加强事中事后监管，对虚假承诺行为和违纪违规行为作出处理。
执业中药师资格审核贯穿考前、考中、考后，任何一个环节审核出报名时提供的资料不符合要求或者提供虚假资料，则报名无效或成绩无效。且部分地区要求提供与工作证明相符的社保证明，只有假的工作证明没社保也是报不了名的，考生应严格按报考要求提供真实有效的报名资料。